Cucinare in camper può diventare un’esperienza creativa, pratica e persino divertente. Nonostante gli spazi ristretti e le limitazioni di tempo, preparare i pasti offre l’opportunità di mettere alla prova le proprie abilità culinarie in modo stimolante e originale. Si può scoprire se si è un vero Chef Gourmet, affrontando ricette complesse, o uno Speedy Chef, specializzato in piatti veloci, o forse uno Chef in erba che preferisce godersi il cibo al di fuori del camper.
Mercato contadino
La guida definitiva per una cucina gourmet in camper include deliziosi piatti e accessori indispensabili. Il primo passo per cucinare in camper è pianificare attentamente le serate gourmet durante il viaggio, selezionando ricette che richiedono ingredienti freschi e di alta qualità. È consigliabile utilizzare prodotti locali provenienti dalla regione che si intende visitare, poiché la bontà e l’autenticità degli ingredienti contribuiscono in modo significativo al successo dei piatti.
Tra le tecniche culinarie per cucinare in camper piatti gourmet consigliate c’è la breve marinatura in sacchetto, particolarmente adatta ai viaggi in camper perché richiede meno tempo rispetto alle marinature tradizionali. Questo metodo prevede l’immersione degli alimenti in una marinata aromatica, calda o fredda, all’interno di un sacchetto sigillato per un breve periodo di tempo. Grazie a questa tecnica, gli ingredienti assorbono i sapori e gli aromi della marinata, diventando più gustosi e morbidi.
Cucina Gourmet
Per un’esperienza di “fine dining” completa, non possono mancare alcuni accessori intelligenti. Innanzitutto, un set personale di coltelli di alta qualità e ben affilati per lavorare gli ingredienti con precisione. Inoltre, è consigliabile avere a disposizione un termometro per alimenti per controllare la temperatura interna dei cibi. Se si desidera arricchire ulteriormente i sapori, si può considerare l’utilizzo di un affumicatore portatile, che conferirà un delizioso aroma affumicato a carni, pesce, verdure e formaggi, regalando un sapore intenso e complesso.
Cucina Gourmet
Tra gli accessori consigliati per gli chef gourmet che vogliono esprimere tutta la loro creatività e cucinare in camper, non possiamo dimenticare il sifone, uno strumento versatile e pratico che consente di creare guarnizioni spumose per piatti salati, dessert leggeri, cocktail effervescenti e bevande frizzanti. Ricordati di portare con te le cartucce di ricarica necessarie per il funzionamento del sifone. Infine, per creare un’atmosfera raffinata durante i pasti, è consigliabile dotarsi di un set di piatti, calici e posate eleganti che aggiungeranno un tocco di classe e stile alle tue preparazioni gourmet.
Se invece non si ama cucinare o non si ha familiarità con la preparazione dei pasti, ci sono alternative coinvolgenti da esplorare durante il viaggio in camper. Si possono visitare cantine, caseifici e altre strutture legate alla produzione di prodotti locali, prenotare visite guidate alle cantine vinicole per scoprire il processo di produzione del vino, degustare diverse varietà e acquistare bottiglie da gustare durante il viaggio, o esplorare i piccoli caseifici che offrono degustazioni, senza dimenticare di visitare i produttori di olio d’oliva. Se interessati alla sostenibilità e all’agricoltura biologica, ci sono aziende agricole biologiche aperte ai visitatori, dove si possono acquistare prodotti freschi direttamente dai produttori e imparare sulle pratiche agricole sostenibili.
Durante il viaggio, si può partecipare ai mercati contadini per acquistare ingredienti freschi direttamente dai produttori e scoprire i sapori autentici della regione. Se si desiderano migliorare le abilità culinarie, cercare corsi di cucina locale nei luoghi visitati, dove si possono imparare ricette tradizionali e mettersi alla prova nella preparazione di piatti regionali.
Infine, non si può perdere l’opportunità di deliziarsi con la cucina tipica dei ristoranti e delle trattorie, ed esplorare anche le specialità dello street food, dove si possono gustare prelibatezze dai venditori ambulanti e dalle bancarelle. Le sagre di paese rappresentano un’ottima occasione per mangiare fuori durante il viaggio in camper, offrendo una vasta selezione di piatti tradizionali e specialità regionali preparate con ingredienti locali.
Inoltre, al Salone del Camper di Parma, in programma dal 9 al 17 settembre 2023, ci saranno una serie di attività che abbracciano le dimostrazioni enogastronomiche e il lifestyle, offrendo un’ampia gamma di esperienze, dagli show culinari agli itinerari del gusto. Con il format “Cucinare in camper”, in collaborazione con l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, l’associazione che si impegna a preservare le tradizioni culinarie regionali italiane, gli chef dell’associazione guideranno passo dopo passo i partecipanti nella preparazione di ricette semplici ma gustose, valorizzando i prodotti locali che si possono trovare durante i viaggi in camper.
Fonte: Comunicato Stampa
What is your reaction?
