Lusso, gusto e vino alle Maldive con Escapade Gourmande
Escapade Gourmande è l’esclusiva esperienza gastronomica che dall’11 al 18 agosto incanterà il palato degli ospiti del Constance Halaveli e del Constance Moofushi, due prestigiose strutture di Constance Hotels & Resorts alleMaldive, nell’atollo di Ari. Showcooking, Wine tasting e Breakfast Pastry Corner cooking, che quest’anno ospiterà anche il Maestro Pasticcere AMPI Fabrizio Fiorani, per un mix dilusso, divertimento e gusto, all’insegna delle delizie culinarie.
Image: Constance Hotels & Resorts
Questa manifestazione, che significa letteralmente “fuga gourmet”, vedrà la collaborazione con i produttori vitivinicoli di Domaine Albert Mann in Alsazia inFrancia, per un’esperienzagourmetunica. Rinomati per il loro impegno nell’agricoltura biodinamica, i prodotti di Domaine Albert Mann esprimono pienamente l’unicità del terroir su cui sorgono i loro vigneti.
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Il loro coinvolgimento garantisce agli ospiti unaselezione di vini pregiati, in grado di esaltare ogni portata delle cene programmate nei dueresort, migliorando l’esperienza culinaria complessiva grazie ad abbinamenti impeccabili.
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Quando si parla di eccellenza culinaria, l’Italia non può mancare: all’evento parteciperà anche Fabrizio Fiorani, consulente di pasticceria internazionale e Maestro AMPI. Con un’esperienza maturata nelle cucine di alcuni dei miglioriristorantiin Italia e all’estero, Fiorani è stato premiato come Asia’s Best PastryChefnel 2019. Due anni più tardi, ha fondato Zucchero x Fabrizio Fiorani, uno spazio di pasticceria contemporanea in unhoteldi lusso aRoma, e ha collaborato con ilMINICafè by Fabrizio Fiorani, un luogo dedicato al dolce nello showroom del celebre brand automobilistico nella capitale.
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Ad affiancare Fabrizio Fiorani e i produttori di Domaine Albert Mann ci saranno anche Sebastian Gibrand, chef svedese e vincitore del Bocuse d’Argent 2019, e Thomas Alphonsine, pasticciere e influencer francese. Entrambi hanno avuto ruoli significativi al Constance Festival Culinaire 2024, la più celebre kermesse gastronomica dell’Oceano Indiano, che ogni anno a marzo riunisce chef stellatiMichelined epicurei da tutto il mondo al Constance Belle Mare Plage e al Constance Prince Maurice, aMauritius.
Image: Constance Hotels & Resorts
Ad arricchire l’Escapade Gourmande c’è infine la Masterclass condotta da Domaine Albert Mann, che offreaisommelier di Constance l’opportunità unica di partecipare a sessioni formative, per un’esperienza multisensoriale che celebra il meglio dellacucinainternazionale e delvinopregiato, immersi nel lusso delle Maldive. Con la partecipazione di eccellenze come Fabrizio Fiorani, Sebastian Gibrand e Thomas Alphonsine, insieme ai pregiati vini di Domaine Albert Mann, questoeventopromette di essere un’indimenticabile sinfonia di sapori e raffinatezza.
Fonte: Comunicato Stampa
