Il Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano, guidato dal talentuoso Chef Filippo Sinisgalli, si unisce all’iniziativa “Ristoranti contro la fame”, con un delizioso primo solidale che contribuisce a sostenere bambini e famiglie in difficoltà. Il “piatto solidale” proposto sono ravioli di pollastrella di Bresse con profumi autunnali, ricco e saporito.
Chef Filippo Sinisgalli – Image: Zur Kaiserkron
Il primo solidale
Il protagonista del menù autunnale dello Zur Kaiserkron è dunque il primo solidale: Ravioli di Pollastrella di Bresse con zucca e profumi autunnali. Realizzato a quattro mani con l’esperta Rossana Sempliciano, questo piatto unisce la delicatezza della sfoglia alla ricchezza di sapori del ripieno, creando un’esperienza gastronomica unica.
Ogni ordine di questo piatto solidale contribuisce con 2 euro all’associazione Azione contro la fame. Da oltre 40 anni, l’associazione si impegna nella lotta contro la fame e la malnutrizione, operando in 55 paesi del mondo per fornire cibo, acqua e cure a chi ne ha bisogno.
Ristorante Zur Kaiserkron – Image: Zur Kaiserkron
“Torno anche quest’anno ad abbracciare questa iniziativa – racconta Filippo Sinisgalli, Chef del Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano – e invito tutti i miei colleghi di Bolzano, dell’Alto Adige, di tutta Italia a fare lo stesso perché tanti piccoli gesti possono fare la differenza insieme. Ora tocca ai nostri clienti ordinare il piatto solidale, immergersi in un tripudio di gusti autunnali e donare un piccolo contributo alla causa, per sentirsi bene in tutti i sensi”.
Progetto Italia: aiuto alle famiglie in difficoltà
Oltre all’impegno globale, il Ristorante Zur Kaiserkron di Piazza della Mostra 1 a Bolzano sosterrà anche quest’anno il “Progetto Italia”, mirato ad aiutare 50 famiglie italiane a superare momenti di insicurezza alimentare. Un impegno concreto nella comunità locale.
Il Palato Italiano e Chef Filippo Sinisgalli
Il Palato Italiano, con sede a Bolzano, è il motore dietro l’esperienza culinaria al Ristorante Zur Kaiserkron. Chef Filippo Sinisgalli, con una carriera di successo, unisce tradizione e innovazione, portando in tavola piatti straordinari e sostenendo cause sociali di rilievo.
Il Palato Italiano e Chef Filippo Sinisgalli hanno partecipato a eventi di prestigio, dalla Gift Lounge pre-Oscar a Los Angeles alle serate di beneficenza accanto a celebrità come Andrea Bocelli. Un impegno costante nella promozione della cultura culinaria italiana a livello globale.
Fonte: Comunicato Stampa
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