Hotel Butterfly Roma estate 2025: musica, cibo, arte, mixology
Dal 2017 Hotel Butterfly Roma reinventa l’estate romana: nel 2025 arriva con un bosco immersivo, tapas bar, concerti elettronici e cocktail d’autore a cielo aperto. L’estate romana riparte dall’Hotel Butterfly, punto di riferimento culturale e sensoriale che per il 2025 si rinnova completamente con un concept immersivo tra alberi, suoni e luci in movimento. Nella sua nona stagione consecutiva, l’Hotel Butterfly Roma riconferma la propria vocazione a unire musica, cucina, arte e convivialità all’interno di un ecosistema creativo in continua trasformazione.
Image: Hotel Butterfly
Contenuto dell'articolo:
Club esclusivo tra buon cibo, musica e cocktail nel verde
Situato nel verde di Monte Mario e del Foro Italico, all’interno del giardino di Villetta Ruggeri, il progetto si estende su oltre 1.700 mq di spazio scenografico, offrendo un’esperienza immersiva che si evolve notte dopo notte. Curato dalla direzione artistica di Giancarlino, figura centrale della club culture romana, il team dell’Hotel Butterfly Roma per l’estate 2025 coinvolge oltre cinquanta persone in una produzione condivisa e multidisciplinare, affiancato da Daniele Quattrini, Vittorio Paladino, Matteo Castorina e Serafino Cimini.
Image: Hotel Butterfly
Trees in Motion
Il tema di quest’anno, “Trees in Motion”, con cui il bosco prende vita con suoni, luci e vibrazioni, trasforma l’ambiente dell’Hotel Butterfly Roma in un ecosistema dinamico, dove ogni pianta e ogni luce reagisce ai suoni in tempo reale. Il bosco diventa protagonista grazie a proiezioni mappate, luci interattive e un nuovo impianto audio Funktion-One by Neuma, capace di offrire un ascolto profondo e tridimensionale. Il concept visivo è stato sviluppato da Studio Cliché, mentre il progetto botanico è a cura de La Floreale di Stefania Romitelli. Ogni dettaglio ha un ruolo narrativo, dalla vegetazione all’illuminazione, creando un’atmosfera viva e pulsante, in costante mutazione.
Image: Hotel Butterfly
Musica elettronica
La programmazione musicale dell’Hotel Butterfly Roma è un mosaico vibrante: la colonna sonora del club per l’estate 2025 attraversa le scene elettroniche più innovative. Ogni sera un suono diverso, ogni giorno una crew nuova: tra i nomi in line-up figurano Goaultrabeat, Nozoo, Touch The Wood, Ghost, Yokho Tribe, Mania, Mudab, insieme a nuove realtà emergenti come Maison Binario, Face, Re:Sine, Bazaar84th e Juno World.
Il clubbing si articola in due ambienti distinti e complementari: il Garden, conviviale e aperto, ideale per socializzare e ballare sotto le stelle tra drink d’autore; e il Bosco Parallelo, ex vivaio trasformato in club notturno dal sound più profondo, immerso tra agavi e vegetazione selvatica. L’Hotel Butterfly Roma nell’estate 2025 è aperto tutti i giorni dalle 19 alle 2, offrendo un’esperienza sonora e comunitaria senza interruzioni.
Cucina d’autore
Il lato gastronomico dell’Hotel Butterfly Roma per l’ estate 2025 è firmato dallo chef Andrea Fava, che propone tradizione italiana e sperimentazione in un menu ricco di personalità, diretto e materico. Si parte con eccellenze italiane come culatta di Parma, cecina del Léon, treccia di bufala, e si prosegue con piatti più creativi come carpacci selezionati, vitello tonnato, battuta con capperi e pomodoro arrosto, supplì, polpette di ceci, fiore di zucca al caprino, fino ai secondi comfort tra cui spiccano il cheeseburger in chiave italiana e i saltimbocca di pollo alla cacciatora. Non mancano proposte per gli amanti della pizza, con pizza romana al forno elettrico e la gustosa pizza al tegamino. La carta dei vini conta circa 30 etichette, selezionate per valorizzare ogni piatto, con bianchi, rossi, rosati e bollicine in perfetto equilibrio.
Image: Hotel Butterfly
Il nuovo kombucha tapas bar
Grande novità dell’Hotel Butterfly Roma è l’introduzione del kombucha-tapas bar, il salotto verde del club, un angolo nascosto immerso nella vegetazione, intimo e sofisticato. Il progetto è firmato da Undertheinfluence Gallery con il design materico di Matteo Parenti, e prosegue il viaggio sensoriale del Bosco Parallelo. Il menu propone tapas moderne e raffinate: tacos al pastrami con cetriolini e tzatziki, tinga di pollo con senape al miele, hummus, focaccia con salsa tomate, tomino con fichi, noci e vermouth, ceviche di mare con patate dolci e lime, il tutto pensato per la condivisione informale.
Ad accompagnare i piatti, una carta di vini naturali a cura di Auro, con una decina di etichette in bottiglia e fino a 15 proposte alla mescita, in rotazione continua. Per chi non beve alcolici, sono disponibili quattro varietà di kombucha artigianale, con profili aromatici diversificati e perfetti per l’aperitivo estivo.
Cocktail e mixology creativa
La drink list dell’Hotel Butterfly Roma è curata dal giovane bar manager Edoardo Staffiero, già noto per le sue esperienze al Lanificio e al The Bulldog. A capo di una squadra di dieci bartender, Staffiero propone nove signature cocktails, di cui due analcolici, accanto ai grandi classici rivisitati con tecnica e precisione. Il filo conduttore è la freschezza, con un’attenzione particolare agli ingredienti agrumati e alla drinkability, per una mixology che accompagna l’intera giornata, dall’aperitivo al dopocena.
Fonte: Comunicato stampa
